Bioteknologi dipelajari di Sekolah Menengah Pertama dan Sekolah Menengan Atas dengan tuntunan yang sama maka ini saya postingkan materi Bioteknologi ini untuk melatih soal soal yang ada disekitar materi pembelajaran Bioteknologi semoga bermanfat OK
SOAL
1. Pada proses pembuatan sari kelapa dipakai mikroorganisme Acetobacter Xylium yang berfungsi untuk mengubah gula menjadi ...
A. Selulosa
B. Asam amino
C. Asam lemak
D. Asam asetat
2. Perhatikan data mikroba yang dipakai dalam bioteknologi konvensional berikut :
(1) Rhyzopus oryzae
(2) Saccharomyces cerevisae
(3) Neurospora sithophyla
(4) Acetobacter xylium
Mikroba yang dipakai untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjuk oleh nomor ...
A. (1) dan (3)
B. (2) dan (3)
C. (1) dan (4)
D. (2) dan (4)
3. Perubahan pada proses pembuatan bir dan anggur dengan memanfaatkan jamur Saccaharomyces cerevisiae ialah ...
A. amilum menjadi gula
B. gula menjadi alkohol
C. gula menjadi amilum
D. gula menjadi selulosa
4. Perubahan pada proses pembuatan tape dari ketan dengan memanfaatkan jamur Saccaromyce cereviceae ialah ...
A. amilum menjadi gula dan alkohol
B. gula menjadi alkohol dan amilum
C. gula menjadi amilum dan fruktosa
D. gula menjadi selulosa dan alkohol
5. Timbulnya rasa pahiit pada tape singkong yang dibiarkan terlalu usang disebabkan oleh terbentuknya ...
A. alkohol oleh jamur Saccharomyces
B. asam cuka oleh kuman Acetobacter sp
C. metana oleh kuman Metanobacterium sp
D. jamur oleh jamur Aspergillus flavus
6. Pada proses pembuatan tempe dipakai Rhizopus oryzae yang berperan untuk ...
A. mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana
B. mengubah karbon dioksida dalam kacang menjadi gula sederhana
C. menguraikan kacang kedelai menjadi alkohol melalui fermentasi
D. menghasilkan enzim untuk membentuk asam laktat dari kedelai
7. Mikroba yang dimanfaatkan dalam bidang pertanian diantaranya ialah ....
A. Rhizobium radicicola
B. Rhizopus oryzae
C. Acetobacter xylimum
D. Ascaris lumbricoides
8. Dalam pembuatan oncom dipakai jamur Neurospora sitophila yang berperan untuk ...
A. mengeluarkan enzim yang aktif menguraikan ampas kacang kedelai
B. mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana
C. mengubah kacang kedelai hitam menjadi air dengan tunjangan fermentasi garam
D. mengeluarkan asam laktat dari ampas kedelai
9. Yogurt terbuat dari susu dengan memakai kuman Lactobacillus bulgaricus, proses yang terjadi pada fermentasinya ialah ...
A. pengubahan susu menjadi alkohol dan gula
B. pemisahan lemak menjadi asam lemak
C. pada masa inkubasi dihasilkan asam laktat
D. penguraian susu menjadi lemak berprotein
10. Bahan dasar pembuatan roti ialah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae semoga sanggup mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap materi dasar pembuatan roti ialah ...
A. mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida
B. mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbondioksida
C. membentuk karbondioksia, oksigen, dan uap air
D. membentuk gas karbondioksida dari zat tepung
11. Untuk memperoleh antibodi monoklonal dalam skala besar yang dipakai untuk pengobatan kanker sanggup dilakukan dengan cara .....
A.totipotensi jaringan
B.teknologi hibridoma
C.teknologi plasmid
D.transplantasi gen
E.transplantasi nukleus
12. Contoh proses bioteknologi tradisional ialah …
A. pembuatan tempe
B. pengolahan limbah
C. pembuatan kompos
D. pembuatan tahu
E. inovasi interferon
13. Berikut ini ialah beberapa pernyataan mengenai materi baku dan produknya dari hasil penggunaan bioteknologi tradisional:
A.1 – 2
B.2 – 3
C.3 – 4
D. 3 – 5
E. 4 – 5
14 Bakteri hasil rekayasa genetika bila terlepas dari laboratorium dan masuk ke dalam lingkungan di khawatirkan oleh para jago akan sanggup menjadikan ..............
A. membunuh kuman lain yang bermanfaat
B. pembusukan sampah organik menjadi lambat
C. munculnya penyakit gres yang sulit diobati
D.semua kuman menjadi resisten terhadap antibiotika
E. hama tumbuhan berkembang sangat pesat
15. interferon yang merupakan senyawa yang bisa mengobati beberapa penyakit kanker sanggup diproduksi secara rekayasa genetika melalui teknik ….
A. Kloning
B. Transplantasi gen
C. Plasmid
D. Transfer enzim
E. Hibridoma
16. Penggunaan kuman Bacillus thuringensis (Bt) dalam rekayasa flora bertujuan untuk memperoleh flora yang ......
A. menghasilkan asam amino yang lengkap
B. menghasilkan pestisida pembunuh hama
C. bisa memupuk dirinya sendiri
D. menguraikan senyawa yang bersifat racun
E. proses fotosintesisnya berjalan sangat cepat
17. Dalam bioteknologi, mikroorganisme dimanfaatkan sebagai penghasil dan pengubah materi makanan. Mikroorgansime yang berperan dalam pembuatan yoghurt ialah ….
A . Rhizopus sp
B. Candida spesies sp.
C. Lactobacillus bulgaricus.
D. Penicillium sp.
E. Aspergillus oryzae
18.Makanan yang berasal dari flora atau binatang transgenik diberi label GMO (genetically modified organisms) semoga konsumen bebas untuk memilihnya. Sebab masakan tersebut ....
A. kadar protein yang terkandung sangat rendah
B. menjadikan alergi pada orang tertentu
C. menghambat pertumbuhan pada balita
D. gampang tercemar bakteri-bakteri patogen
E. mengandung racun yang sanggup menjadikan mutasi gen
19 Berikut ini ialah langkah-langkah Bioteknologi :
1. “Gen titipan” dimaksudkan kedalam plasmid
2. DNA yang mengandung gen titipan diberi Enzim Restriksi
3. Bakteri biro memperbanyak diri
4. Plasmid yang membawa “gen titipan” dimasukkan kedalam kuman biro
Untuk langkah yang benar dari Biotektologi dengan teknik DNA Rekombinan pada teknik Plasmid ialah ....
A. 2, 3, 4 dan 1
B.1,2,3,dan 4
C. 2, 1, 4 dan 3
D. 1, 3, 4 dan 2
E. 2, 1, 3 dan 4
20.Bioteknologi dikala ini bisa menggabungkan dua sel dari jaringan yang berbeda dari organisme yang berbeda serta menyatukannya menjadi satu sel tunggal. Proses bioteknologi ini disebut ………
A. cangkok gen
B. teknologi plasmid
C. teknologi hibridoma
D.teknologi DNA
E. rekayasa genetika
21. Dalam proses pembuatan ketan terjadi proses fermentasi .urutan proses fermentasi tersebut adalah…
A. Tepung- gula-alkohol
B. Gula-alkohol-tepung
C. Alkohol-tepung-gula
D. Gula-tepung –alkohol
E. Tepung- alkohol- gula
22. Teknik Pada Kultur jaringan dilandaskan pada sifat
A. deferensiasi
B. bioremediasi
C. regenerasi
D. transplantasi
E. totipotensi
23. Berikut ini beberapa materi masakan yang difermentasi dengan tunjangan mikroorganisme dan produk-produknya
Hubungan yang benar antara materi mentah,mikroorganisme, dan produknya adalah..
A. A. I dan II
B. II dan IV
C. I dan IV
D. III dan V
E. II dan III
24.Bioteknologi menerapkan prinsip-prinsip Ilmu pengetahuan dan rekayasa untuk penanganan dan pengolahan bahan. Prinsip dasar bioteknologi konvensional adalah…
A. rekayasa genetika dan tunjangan mikriorganisme
B. fermentasi dan tunjangan mikriorganisme
C. manipulasi DNA dan tunjangan mikroba
D. fermentasi dan rekayasa genetika
E. manipulasi DNA dan fermentasi
25. Bioteknologi sanggup diterapkan untuk mengubah dan meningkatkan nilai tambah pangan ,serta pembuatan sumber pangan gres dengan tunjangan mikroba. Tabel berikut ini mengatakan kekerabatan antara jenis mikroba,bahan dasar dan produk bioteknologi yang dihasilkan.Manakah kekerabatan yang tepat?
26. Pada proses pembuatan nata de coco, mikroorganisme yang cocok dipakai ialah ….
A. Acetobacter ylinum
B. Aspergillus oryzae
C. Saccharomyces cereviceae
D. Rhizopus oryzae
E.Penicillium sp
27. Bioteknologi modern memanfaatkan organisme,baik pada tingkat seluler atau molekul ,antara lain kultur jaringan ,transgenik, dan kloning . kalau populasi tumbuhan semusim dikembangkan terus menerus melalui kultur jaringan secara turun temurun, efek yang terjadi adalah…
A. sel-sel selalu mengalami perubahan hingga mengalami fase tiidak produktif
B. reproduksi menurun lantaran gen-gen unggul tergeser
C. gen-gen mayoritas termutasi menjadi gen resesif
D. sel-sel semakin tidak adaptif terhadap lingkungan
E. kualitas tumbuhan menurun akhir usia sel–sel memasuki masa bau tanah
28. Kegiatan penambangan tembaga dan emas memiliki potensi untukmencemari lingkungan lantaran menghasilkan limbah logam berat beracun yang dipakai untuk memisahkan kedua logam dari bijinya . Peran bioteknologi yang sempurna untuk mengatasi duduk kasus tersebut ialah dengan teknik biometalurgi yang memanfaatkan mikroba...
A. Methanobacterium
B.Thiobacillus ferooksidan
C. Bacillus thurigiensis
D. Clostridium bityrium
E. Streptococcus thermophilus
29. Escherecia coli Vektor yang dipakai dalam proses rekayasa genetika (DNA rekombinasi) ialah ….
A. kloroplas
B. mitokondria
C. nukleus
D. DNA
E. plasmid
30.Jenis masakan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur Aspergillus wentii ialah
A. roti
B. tempe
C. kecap
D. yoghurt
E. tahu
SILAHKAN KLIK UNTUK MATERI THEORYNYA OK
SOAL
1. Pada proses pembuatan sari kelapa dipakai mikroorganisme Acetobacter Xylium yang berfungsi untuk mengubah gula menjadi ...
A. Selulosa
B. Asam amino
C. Asam lemak
D. Asam asetat
2. Perhatikan data mikroba yang dipakai dalam bioteknologi konvensional berikut :
(1) Rhyzopus oryzae
(2) Saccharomyces cerevisae
(3) Neurospora sithophyla
(4) Acetobacter xylium
Mikroba yang dipakai untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjuk oleh nomor ...
A. (1) dan (3)
B. (2) dan (3)
C. (1) dan (4)
D. (2) dan (4)
3. Perubahan pada proses pembuatan bir dan anggur dengan memanfaatkan jamur Saccaharomyces cerevisiae ialah ...
A. amilum menjadi gula
B. gula menjadi alkohol
C. gula menjadi amilum
D. gula menjadi selulosa
4. Perubahan pada proses pembuatan tape dari ketan dengan memanfaatkan jamur Saccaromyce cereviceae ialah ...
A. amilum menjadi gula dan alkohol
B. gula menjadi alkohol dan amilum
C. gula menjadi amilum dan fruktosa
D. gula menjadi selulosa dan alkohol
5. Timbulnya rasa pahiit pada tape singkong yang dibiarkan terlalu usang disebabkan oleh terbentuknya ...
A. alkohol oleh jamur Saccharomyces
B. asam cuka oleh kuman Acetobacter sp
C. metana oleh kuman Metanobacterium sp
D. jamur oleh jamur Aspergillus flavus
6. Pada proses pembuatan tempe dipakai Rhizopus oryzae yang berperan untuk ...
A. mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana
B. mengubah karbon dioksida dalam kacang menjadi gula sederhana
C. menguraikan kacang kedelai menjadi alkohol melalui fermentasi
D. menghasilkan enzim untuk membentuk asam laktat dari kedelai
7. Mikroba yang dimanfaatkan dalam bidang pertanian diantaranya ialah ....
A. Rhizobium radicicola
B. Rhizopus oryzae
C. Acetobacter xylimum
D. Ascaris lumbricoides
8. Dalam pembuatan oncom dipakai jamur Neurospora sitophila yang berperan untuk ...
A. mengeluarkan enzim yang aktif menguraikan ampas kacang kedelai
B. mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana
C. mengubah kacang kedelai hitam menjadi air dengan tunjangan fermentasi garam
D. mengeluarkan asam laktat dari ampas kedelai
9. Yogurt terbuat dari susu dengan memakai kuman Lactobacillus bulgaricus, proses yang terjadi pada fermentasinya ialah ...
A. pengubahan susu menjadi alkohol dan gula
B. pemisahan lemak menjadi asam lemak
C. pada masa inkubasi dihasilkan asam laktat
D. penguraian susu menjadi lemak berprotein
10. Bahan dasar pembuatan roti ialah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae semoga sanggup mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap materi dasar pembuatan roti ialah ...
A. mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida
B. mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbondioksida
C. membentuk karbondioksia, oksigen, dan uap air
D. membentuk gas karbondioksida dari zat tepung
11. Untuk memperoleh antibodi monoklonal dalam skala besar yang dipakai untuk pengobatan kanker sanggup dilakukan dengan cara .....
A.totipotensi jaringan
B.teknologi hibridoma
C.teknologi plasmid
D.transplantasi gen
E.transplantasi nukleus
12. Contoh proses bioteknologi tradisional ialah …
A. pembuatan tempe
B. pengolahan limbah
C. pembuatan kompos
D. pembuatan tahu
E. inovasi interferon
13. Berikut ini ialah beberapa pernyataan mengenai materi baku dan produknya dari hasil penggunaan bioteknologi tradisional:
- ampas tahu dibentuk menjadi oncom memakai Rhizopus
- singkong dibentuk menjadi tape memakai jamur Saccharomyces
- susu dibentuk menjadi youghurt memakai kuman Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaris
- susu dibentuk menjadi keju memakai Penicillium notatum dan Streptococcus lactis
- kedelai dibentuk menjadi tempe memakai jamur Aspergillus dan Saccharomyces
A.1 – 2
B.2 – 3
C.3 – 4
D. 3 – 5
E. 4 – 5
14 Bakteri hasil rekayasa genetika bila terlepas dari laboratorium dan masuk ke dalam lingkungan di khawatirkan oleh para jago akan sanggup menjadikan ..............
A. membunuh kuman lain yang bermanfaat
B. pembusukan sampah organik menjadi lambat
C. munculnya penyakit gres yang sulit diobati
D.semua kuman menjadi resisten terhadap antibiotika
E. hama tumbuhan berkembang sangat pesat
15. interferon yang merupakan senyawa yang bisa mengobati beberapa penyakit kanker sanggup diproduksi secara rekayasa genetika melalui teknik ….
A. Kloning
B. Transplantasi gen
C. Plasmid
D. Transfer enzim
E. Hibridoma
16. Penggunaan kuman Bacillus thuringensis (Bt) dalam rekayasa flora bertujuan untuk memperoleh flora yang ......
A. menghasilkan asam amino yang lengkap
B. menghasilkan pestisida pembunuh hama
C. bisa memupuk dirinya sendiri
D. menguraikan senyawa yang bersifat racun
E. proses fotosintesisnya berjalan sangat cepat
17. Dalam bioteknologi, mikroorganisme dimanfaatkan sebagai penghasil dan pengubah materi makanan. Mikroorgansime yang berperan dalam pembuatan yoghurt ialah ….
A . Rhizopus sp
B. Candida spesies sp.
C. Lactobacillus bulgaricus.
D. Penicillium sp.
E. Aspergillus oryzae
18.Makanan yang berasal dari flora atau binatang transgenik diberi label GMO (genetically modified organisms) semoga konsumen bebas untuk memilihnya. Sebab masakan tersebut ....
A. kadar protein yang terkandung sangat rendah
B. menjadikan alergi pada orang tertentu
C. menghambat pertumbuhan pada balita
D. gampang tercemar bakteri-bakteri patogen
E. mengandung racun yang sanggup menjadikan mutasi gen
19 Berikut ini ialah langkah-langkah Bioteknologi :
1. “Gen titipan” dimaksudkan kedalam plasmid
2. DNA yang mengandung gen titipan diberi Enzim Restriksi
3. Bakteri biro memperbanyak diri
4. Plasmid yang membawa “gen titipan” dimasukkan kedalam kuman biro
Untuk langkah yang benar dari Biotektologi dengan teknik DNA Rekombinan pada teknik Plasmid ialah ....
A. 2, 3, 4 dan 1
B.1,2,3,dan 4
C. 2, 1, 4 dan 3
D. 1, 3, 4 dan 2
E. 2, 1, 3 dan 4
20.Bioteknologi dikala ini bisa menggabungkan dua sel dari jaringan yang berbeda dari organisme yang berbeda serta menyatukannya menjadi satu sel tunggal. Proses bioteknologi ini disebut ………
A. cangkok gen
B. teknologi plasmid
C. teknologi hibridoma
D.teknologi DNA
E. rekayasa genetika
21. Dalam proses pembuatan ketan terjadi proses fermentasi .urutan proses fermentasi tersebut adalah…
A. Tepung- gula-alkohol
B. Gula-alkohol-tepung
C. Alkohol-tepung-gula
D. Gula-tepung –alkohol
E. Tepung- alkohol- gula
22. Teknik Pada Kultur jaringan dilandaskan pada sifat
A. deferensiasi
B. bioremediasi
C. regenerasi
D. transplantasi
E. totipotensi
23. Berikut ini beberapa materi masakan yang difermentasi dengan tunjangan mikroorganisme dan produk-produknya
| mikroorganisme | Bahan dasar | produk | |
| I | Streptococus sp | susu | yoghurt |
| II | Aspergilus sp | Kedelai | Tempe |
| III | Rhizopus sp | Kedelai | Kecap |
| IV | Leuconostoc citrovarum | susu | mentega |
| V | Aspergilus sp | susu | Krim asam |
Hubungan yang benar antara materi mentah,mikroorganisme, dan produknya adalah..
A. A. I dan II
B. II dan IV
C. I dan IV
D. III dan V
E. II dan III
24.Bioteknologi menerapkan prinsip-prinsip Ilmu pengetahuan dan rekayasa untuk penanganan dan pengolahan bahan. Prinsip dasar bioteknologi konvensional adalah…
A. rekayasa genetika dan tunjangan mikriorganisme
B. fermentasi dan tunjangan mikriorganisme
C. manipulasi DNA dan tunjangan mikroba
D. fermentasi dan rekayasa genetika
E. manipulasi DNA dan fermentasi
25. Bioteknologi sanggup diterapkan untuk mengubah dan meningkatkan nilai tambah pangan ,serta pembuatan sumber pangan gres dengan tunjangan mikroba. Tabel berikut ini mengatakan kekerabatan antara jenis mikroba,bahan dasar dan produk bioteknologi yang dihasilkan.Manakah kekerabatan yang tepat?
| mikroorganisme | Bahan dasar | produk | |
| A | Aspergilus oryzae | Kedelai | tempe |
| B | Rhizopus oryzae | Kedelai | Tauco dan kecap |
| C | Sacharomyces cereviceae | Tepung gandum | roti |
| D | Streptococus lactis | kedelai | keju |
| E | Penicillium raguoforti | susu | yoghurt |
A. Acetobacter ylinum
B. Aspergillus oryzae
C. Saccharomyces cereviceae
D. Rhizopus oryzae
E.Penicillium sp
27. Bioteknologi modern memanfaatkan organisme,baik pada tingkat seluler atau molekul ,antara lain kultur jaringan ,transgenik, dan kloning . kalau populasi tumbuhan semusim dikembangkan terus menerus melalui kultur jaringan secara turun temurun, efek yang terjadi adalah…
A. sel-sel selalu mengalami perubahan hingga mengalami fase tiidak produktif
B. reproduksi menurun lantaran gen-gen unggul tergeser
C. gen-gen mayoritas termutasi menjadi gen resesif
D. sel-sel semakin tidak adaptif terhadap lingkungan
E. kualitas tumbuhan menurun akhir usia sel–sel memasuki masa bau tanah
28. Kegiatan penambangan tembaga dan emas memiliki potensi untukmencemari lingkungan lantaran menghasilkan limbah logam berat beracun yang dipakai untuk memisahkan kedua logam dari bijinya . Peran bioteknologi yang sempurna untuk mengatasi duduk kasus tersebut ialah dengan teknik biometalurgi yang memanfaatkan mikroba...
A. Methanobacterium
B.Thiobacillus ferooksidan
C. Bacillus thurigiensis
D. Clostridium bityrium
E. Streptococcus thermophilus
29. Escherecia coli Vektor yang dipakai dalam proses rekayasa genetika (DNA rekombinasi) ialah ….
A. kloroplas
B. mitokondria
C. nukleus
D. DNA
E. plasmid
30.Jenis masakan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur Aspergillus wentii ialah
A. roti
B. tempe
C. kecap
D. yoghurt
E. tahu
SILAHKAN KLIK UNTUK MATERI THEORYNYA OK
0 Komentar
Penulisan markup di komentar